2014年是中法建交50周年，5月7日到5月25日河南家樂福以花園店為主會(huì)場舉辦“法國食品博覽會(huì)暨春季葡萄酒節(jié)”，上演法式浪漫，譜寫春日序曲。鄭州、洛陽、新鄉(xiāng)的門店會(huì)參與此次活動(dòng)。家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次舉辦的“春季進(jìn)口葡萄酒節(jié)”旨在為中國消費(fèi)者帶來正宗、原汁原味的葡萄酒體驗(yàn)。
此次“法國食品博覽會(huì)暨春季葡萄酒節(jié)”是河南家樂福首次舉辦,云集300余款進(jìn)口酒品，品種包括干紅葡萄酒、干白葡萄酒、甜酒、半甜酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、香檳酒、起泡酒，其中不乏來自世界知名酒莊的著名葡萄酒品牌。
家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年春季葡萄酒節(jié)最令人矚目的當(dāng)屬5月7日到5月11日的開幕式階段,在此期間，多款紅酒有買一贈(zèng)一、買二贈(zèng)一、買四贈(zèng)二，免費(fèi)品嘗等活動(dòng)，部分單品低至5折。屆時(shí)紅酒愛好者們齊聚一堂，共同品嘗美酒，感受紅酒文化。對于紅酒不是很了解的市民們可以向現(xiàn)場的專業(yè)人員咨詢，紅酒專家會(huì)根據(jù)顧客要求推薦最適合的葡萄酒。
同時(shí)，正在舉行的法國食品博覽會(huì)還有來自30個(gè)國家和中國臺(tái)灣地區(qū)的超過1400多種進(jìn)口食品銷售。15年前，“法國之光”品牌開始與法國各地優(yōu)質(zhì)的中小型食品制造商合作，努力為廣大顧客提供最地道的法國傳統(tǒng)美食。產(chǎn)品涵蓋休閑食品、紅酒、蜂蜜、調(diào)味料、罐頭等五大品類200多種商品，是法國人甚至歐洲人生活中不可或缺的一部分。在家樂福的努力下，今天，“法國之光”產(chǎn)品終于與鄭州消費(fèi)者正式見面，為鄭州消費(fèi)者進(jìn)一步了解法國文化和豐富物質(zhì)生活添上濃墨重彩的一筆。
舉辦方介紹：“我們精選法國南部不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，為消費(fèi)者提供時(shí)尚同時(shí)易接受的品牌，第一等級(jí)適合日常飲用，一共有7個(gè)產(chǎn)品：赤霞珠、美樂、西拉、蘇維濃白、夏多內(nèi)白、歌海娜白、桃紅；第二等級(jí)，除赫蘭特之外，都是非常有名的羅納河谷產(chǎn)區(qū)和法國南部產(chǎn)區(qū)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，一共有8個(gè)產(chǎn)品：波爾多、朗多克紅、露絲玲紅、隆河谷紅、法科爾紅、赫蘭特紅、赫蘭特白、普羅旺斯桃紅；第三等級(jí)是最高等級(jí)的品牌產(chǎn)品，精選自法國羅納河谷產(chǎn)區(qū)和法國南部產(chǎn)區(qū)不同的獨(dú)立村莊級(jí)的AOP葡萄酒，性價(jià)比很高，一共有5個(gè)產(chǎn)品：維克奎爾紅、圣喬梭紅、新教皇紅、特德庫優(yōu)選白、蘇斯紅”。
葡萄酒小常識(shí)：
話說飲酒的時(shí)候，你口里能感受到因?yàn)榫凭吞欠萃獾钠渌谠诰评锏奈镔|(zhì)，給你帶來的“輕重感”，這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”?！熬粕怼庇胸S滿厚重型，有濃淡適中型，還有清香淡爽型之分，通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。
其次是“口味”問題，有些人喜歡入喉“夠力量”的酒，有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行長期陳釀，橡木桶會(huì)對葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。
如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了；紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13C的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過早的成熟；震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下；藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。
飲酒只要不過量，醫(yī)學(xué)證明葡萄酒有利于身體健康，飲紅酒可以產(chǎn)生一種叫做PST—P的酵母，能防止偏頭疼，但重要的是它能促進(jìn)血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱1-2小時(shí)) ，開瓶后即可飲用。紅葡萄酒，在室溫15℃-18℃飲用，可以體現(xiàn)其最佳風(fēng)味，假如能在喝酒前半小時(shí)打開瓶塞，讓葡萄酒與空氣接觸，香味更加清香持久。
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